Bonsoir Marc,
Tout cela est assez courant. Sous des formes diverses et dans des contextes variés le permettant plus ou moins, ces "festivités" n'étaient pas rares, ni propres à la cavalerie.
Aux dates revêtant un caractère officiel (14 Juillet, anniversaires divers, entrée en guerre de nouveaux belligérants, Noël, etc...) on tentait de marquer un peu le coup, tant que faire se pouvait. Au pire, si coincé dans les tranchées, on envoyait quelques rafales chez les voisins d'en-face (ou on allait échanger un peu de tabac avec ces mêmes voisins...).
Nombres de revues étaient organisée dans les unités, dont les pièces étaient rédigées et jouées par les combattants eux-mêmes. Le commandant Lefèbvre-Mettol-Dibon (III/74) joua lui-même dans une revue organisée par son bataillon... Au même régiment, un an plus tôt, pour fêter le retour du colonel (qui avait laissé un bout de son nez dans les tranchées de Neuville-Saint-Vaast), une grande fête sportive fut organisée, etc... Il y avait aussi les concerts, le Théâtre aux Armées, le Poilu's Park, etc...
Amicalement,
Stéphan